二黃燉母雞是一道中醫藥膳,主治糖尿病腎病。
二黃燉母雞 -簡介
中文名稱: 二黃燉母雞 
功效: 滋陰補氣,利水消腫。
出處: 腎臟病葯膳60種
二黃燉母雞 -配方
黃芪……30克 黃精……30克
母雞……1隻
蔥……20克
姜……15克
料酒……20克
二黃燉母雞 -製作
①將雞宰殺后,去毛、內臟及爪;黃精、黃芪切片;蔥切段,姜切片;同裝入雞腹內。
②將母雞放入鍋內,放入料酒,加水5000毫升,置武火上燒沸,再用文火燉熬2小時即成。
二黃燉母雞 -食法
每日2次,食雞肉喝湯,佐餐食用。