五花八門魚類菜

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更新時間: 2013-12-05

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1 五花八門魚類菜 -基本信息

  作 者:典尚文化工作室 編著

五花八門魚類菜五花八門魚類菜
出 版 社:電子工業出版社

  出版時間:2012-1-1

  版 次:1

  頁 數:128

  字 數:192000

  印刷時間:2012-1-1

  開 本:16開

  紙 張:銅版紙

  印 次:1

  I S B N:9787121152726

  包 裝:平裝

2 五花八門魚類菜 -內容簡介

  魚是鮮之源。吃魚對我們的健康非常有益。

  本書是介紹魚類菜各種做法的全彩菜譜書,書中所講菜式均為家常易做類型,食材均為常見食材,方便購買。操作方法簡單,易於上手。步驟清楚,即使無烹調經驗,也可按照提示操作。本書配有講解詳細的營養提示。配圖精美,讓人垂涎欲滴。

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3 五花八門魚類菜 -目錄

  冷盤

  熗香鯽魚

  橘葉魚塊

  芝麻魚條

  棒棒魚絲

  ……

  炒、燒菜

  泡豇豆煸鯽魚

  火爆鯽魚卷

  米豆腐燒鯽魚

  ……

  蒸、煎菜

  椒汁蒸桂魚

  鮮辣芋兒魚

  雲耳蒸桂魚

  ……

  煲、燉菜

  三鮮烏魚湯

  血旺煮章魚

  墨魚蛋花湯

  紅杞墨魚湯

  鯽魚湯

  ……

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