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更新時間: 2013-12-05

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刺豚,是生活在深海海底的魚類,與河豚是近親,其特徵是腹部有氣囊,體表的魚鱗演化成為硬刺,在遇到天敵的時候,身體可以迅速變成刺球形狀,以逃避天敵的襲擊。刺豚同其他魨形目魚類一樣,體內含有毒素。

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1 刺豚 -分類與分佈

刺豚刺豚

刺豚,又稱小硬顎魚,中國潮汕一帶俗稱刺乖。主要分佈在熱帶近海處,中國的台灣、南海等近海海域都有分佈。

代表物種有白腹刺豚和棕腹刺豚(L.wheeleri)。其中,成年的白腹刺豚體形比一般的刺豚小。

2 刺豚 -形態特徵

外部形態

刺豚刺豚的骨架

刺豚外形與其他魚類相近,但眼睛稍微凸出,身長20至90厘米,無肋骨、頂骨、鼻骨及眶下骨。牙齒癒合成牙板,能咬碎堅硬的食物。背部小刺不達背鰭起點。尾鰭淺褐色,后緣凹入,上下端白色,下半部是淺灰白色。體背部多為棕色,腹部白色或棕色。全身長滿硬刺,這些刺是由鱗片演化而成的。平時,這些刺貼在身上。

內部構造

刺豚的身體構造很特殊。在它腸子的下方,有一個向後擴大成帶狀的氣囊。刺豚一旦遇到天敵,立即沖向水面,張嘴吸入空氣,使氣囊中充滿氣體。或者張開小嘴吸入大量海水。因為刺豚腹部的皮膚比背面的皮膚鬆弛,加上氣囊位於腸子的前下方,使胸腹部膨大成球狀,身上的刺也豎起來,這使它能夠儘快浮出水面,逃離敵害。等危險過後,刺豚就把吞進去的海水和空氣再吐出來,身體又恢復原狀。但如果不能在短時間內將體內的氣體排出,便會使身體過度膨脹而死。

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3 刺豚 -生活習性

食性

刺豚刺豚

同其他魨形目魚類一樣,以甲殼類、貝類、幼魚等為食。

逃生性

刺豚又稱魚類的刺蝟,當刺豚成為一個刺球的時候,豎起的硬刺可以扎傷天敵或起到警告作用,其體積增大也使一些小型天敵無法下口。

不擅游泳

豚形目的特徵決定了它們的游泳能力不強,只作一般性移動。

繁殖

在春夏季向近海移動,在沿岸海區產卵,懷卵量10餘萬至數10萬粒。

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4 刺豚 -食用安全

毒性

肝臟含有劇毒,無論何種刺豚請謹慎食用。

營養價值

有報道稱棕腹刺豚含豐富的蛋白質、人體必需脂肪酸和鋅元素,其魚皮干主要用於煲湯食用,也可入葯。

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