焦糖摩卡咖啡

標籤:   咖啡     烹飪     生活     美食     菜譜     食譜     飲食  

29

更新時間: 2016-04-15

廣告

焦糖摩卡咖啡

摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來,這些產地所產的咖啡豆,仍被稱為摩卡咖啡豆。

  原料:


  蒸餾咖啡1勺,焦糖醬1oZ,蒸牛奶5oz,攪拌過的奶油,裝飾用焦糖醬


  製作:


  1、在容量8oz杯子中倒進焦糖醬,接著倒進蒸餾咖啡,


  2、倒入用蒸汽機熱過的牛奶,再利用攪拌機攪拌奶油後放在最上層,


  3、最後用焦糖醬來做裝飾。

廣告