蒸雙蛋

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更新時間: 2016-04-15

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蒸雙蛋

蒸雙蛋 是生活中一種美食,主要食材是雞蛋,是一款健康食譜。

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蒸雙蛋蒸雙蛋
 

1 蒸雙蛋 - 原料

鮮雞蛋2個、熟鹹鴨蛋一個、鹽、麻油、雞精、薑末、榨菜丁、蔥花。

2 蒸雙蛋 - 做法

1.把鮮雞蛋打入碗中,用筷子打勻待用;
2.將熟鹹鴨蛋去殼用刀切成末,盡量碎一些。放入裝蛋液的碗中,加適量鹽、薑末、雞精攪拌均勻,最後加滿溫水(直接衝進去,不用攪拌);
3.電飯鍋煮飯檔,上面架蒸鍋,下面煮飯,等飯好,蛋也蒸好了;
4.取出淋上少許麻油、榨菜丁、蔥花即可。   

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